Uczniowie klasy 1b uczestniczyli w niezwykle ciekawych warsztatach kulinarnych, które odbyły się w Pizzerii Margeritta w Wągrowcu. Dodatkową atrakcją była podróż pociągiem, którą dzieci odbyły, aby poznać tajniki przygotowywania jednej z najpopularniejszych potraw na świecie – pizzy.
Podczas spotkania dzieci dowiedziały się wielu interesujących informacji na temat historii pizzy. Poznały między innymi pochodzenie nazwy „Margeritta”, która wywodzi się od imienia pierwszej królowej zjednoczonych Włoch – Małgorzaty Sabaudzkiej. W czerwcu 1889 roku, podczas wizyty pary królewskiej w Neapolu, mistrz pizzy Raffaele Esposito przygotował dla królowej trzy różne rodzaje pizzy. Najbardziej zasmakowała jej wersja z pomidorami, mozzarellą i świeżą bazylią. Składniki te symbolizowały kolory włoskiej flagi: czerwony, biały i zielony. Na cześć królowej pizzę nazwano Margheritą.
Uczniowie dowiedzieli się również, z jakich składników powstaje ciasto do pizzy oraz jak ważne jest jego odpowiednie wyrabianie. Największą atrakcją warsztatów była jednak część praktyczna. Dzieci mogły własnoręcznie przygotować własną pizzę. Do dyspozycji miały niezwykle bogaty wybór dodatków, dzięki czemu każda pizza była wyjątkowa
i odzwierciedlała kulinarne pomysły młodych kucharzy.
Po upieczeniu przyszedł czas na degustację. Własnoręcznie przygotowana pizza smakowała wszystkim wyjątkowo dobrze. Warsztaty były świetną okazją do nauki poprzez zabawę, rozwijania samodzielności oraz zdobywania nowych umiejętności.
Elżbieta Chojnacka
Foto. Judyta Roszak
